С приветственным словом выступила начальник отдела по образованию Бобруйского районного исполнительного комитета Стельмак Олеся Сергеевна. Обозначив одну из принятых ВОЗ глобальных целей устойчивого развития, Олеся Сергеевна озвучила цель №3 «Обеспечение здорового образа жизни и содействие благополучию для всех в любом возрасте» в реализации которых участвует Беларусь и, в том числе, поселок Глуша Бобруйского района в рамках профилактического проекта «Глуша–здаровы погляд на жыцце», как части масштабной государственной программы «Здоровые города и поселки».
В ходе мероприятия заместителем главного врача УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Шинкаревой Натальей Валерьевной вниманию участников была представлена презентация об особенностях и принципах здорового питания школьников. Наталья Валерьевна ознакомила родителей с динамикой заболеваний органов ЖКТ и сахарным диабетом детей и подростков, с требованиями к обязательному соблюдению режима питания, обозначила суточные нормативы потребления белков, жиров, углеводов и нутриентов, необходимых для нормального функционирования подрастающего организма.
Врач по медицинской профилактике УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Потапенко Людмила Ивановна провела наглядный познавательный экскурс по продуктам с повышенным содержанием соли и сахара представленных в виде красочных макетов. Специалистом были озвучены нормативы суточной дозы сахара (25 г) и соли (не более 5 г) для детей школьного возраста и обращено внимание родителей о важности контроля пищевых предпочтений детей и привлечения их к совместному планированию и приготовлению полезных и вкусных блюд. Людмила Ивановна призвала родителей готовить блюда дома по технологиям, приближенным к требованиям и нормам, соответствующим детской диетике, воспитывать ребят в традициях национальной кухни, основанных на принципах рациональности и сбалансированности.
Участникам мероприятия был представлен видеоклип, в котором сотрудник пищеблока, ежедневно обеспечивающий учащихся горячим вкусным питанием, продемонстрировала этапы приготовления с использованием пароконвектомата двух блюд «Медальоны из птицы» и картофель запеченный «Антошкина картошка» из сборника технологических карт.
После просмотра каждому участнику было предложено продегустировать приготовленные поваром блюда.
По окончанию мастер-класса родителям были предложены информационно-наглядные материалы, разработанные специалистами УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» по вопросам организации здоровьесберегающей среды в условиях дома, принципам формирования здорового образа жизни и профилактике рискованного поведения, а также была возможность познакомиться с выставкой рисунков, подготовленными учащимися по тематике идей организации здорового питания.
Каждый участник учебного процесса имел возможность получить дополнительную консультацию по интересующим вопросам, касающихся аспектов воспитания школьника, высказать свое мнение и выразить слова благодарности организаторам мероприятия, а также внести свои предложения по усовершенствованию школьного меню с учетом предпочтений самих учащихся.
